0395320692 0395321276
salame gentile

E' prodotto con le carni suine di prima scelta le quali vngono macinate fino a realizzare la sua inconfondibile rana medio grossa con l' aggiunta di aglio e pepe pestati e sciolti in vino bianco secco, quindi l'impasto viene insaccato in budello naturale di suino il cosiddetto budello gentile, ossia la parte intestinale del maiale che corrisponde al retto: si tratta di un budello d'aspetto liscio e dal grosso spessore, che consente di mantenere morbido l'impasto anche dopo stagionature lunghe


STAGIONATURA: 60 giorni - PEZZATURA: da 1 a 1,3 Kg

Salumificio Agostoni
Dal 1968 Salumificio Agostoni propone salumi di qualità, buoni e genuini, prodotti con carni italiane macellate direttamente all'interno dello stabilimento di Brivio, in provincia di Lecco.
Il Salumificio Agostoni è il salumificio lombardo che vi propone prosciutto crudo, salame, pancetta e insaccati freschi.
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Contatti
Salumificio Agostoni S.R.L.
Via Nazionale 9
23883 - Beverate di Brivio (Lc)
039-5320692
039-5321276